“中国的乳品生产，在苜蓿草种植方面急需补课。”业内专家表示，作为奶业的源头，我国苜蓿草产量一直处于入不敷出的状态，自给率不足50%，且质量相对较差。“提升我国苜蓿草的产量和质量，我们急需找到一条有中国特色的奶草一体化发展之路。”沈阳辉山乳业奶源负责人在参加“全国振兴奶业苜蓿发展行动”上表示。
据了解，作为国内少有的拥有自建自控奶源的乳品生产企业，沈阳辉山乳业多年来始终坚持奶草一体化。截止目前，沈阳辉山乳业在辽河和凌河沿岸集中连片种植了14万亩紫花苜蓿草。同时，企业还不断从澳大利亚和新西兰进口国际优选纯种乳牛，目前已拥有近12万头优质奶牛。
多年来深耕奶草一体化的辉山乳业，为中国消费者带来的，不仅仅局限在一杯可信赖的安全牛奶上，更多是建在安全之上的高品质奶源。“中国奶业要真正做好奶草一体化，建设优质奶源基地，从源头上提高生鲜乳质量安全水平，以辉山乳业为样本共同推动我国苜蓿草种植产业的发展。” 业内专家在参观了辉山乳业苜蓿草场后曾给出如此评价。
