氮素有三种类型，对蔬菜育苗有不同的影响。
1、硝态氮 ：最容易被作物吸收利用使幼苗的株型紧凑，根的生长超过枝条的生长，节间短，叶片小但厚，呈浅绿色，茎秆比较粗壮。硝态氮超过75%，铵态氮低于25% 。可以使植物生长健壮、坚硬。
2、脲态氮：必须先转化成铵态氮，再转化成硝态氮被植物利用。
3、铵态氮：一般必须被硝化细菌转化成硝态氮才能被植物利用温度低于15°C时，细菌转化的速度会变慢，导致铵中毒促进地上部分生长，但不会促进根系生长对营养生长的促进作用超过生殖生长。容易使植物徒长，枝叶茂盛，但比较软弱低温和低PH值时，慎用。