台湾的某个专家说：水解酱油在水解的时候会产生好多的有毒组织。还有制作豆腐时使用的过氧化氢会给肠胃营造一个氧化性的环境，给身体造成危害。具体的内容我记不清楚了，大体是这个。我听了非常怀疑。请问各位吧友，这个是真的吗？