枣心八宝饭

材料 糯米3两，红枣10个（去核洗净剁碎），糖1两，油一勺，糖豆少许、蜜枣2只
做法1.糯米洗净后冷水泡4小时；
2.煮糯米，水刚好没过糯米，水开后关小火，一边煮一遍搅拌防粘锅，煮至糯米刚透心关火；
3.碗底抹油，放蜜枣糖豆等装饰做成花型；
4.油、白糖拌入糯米（无需过滤米汤）后装入碗中半满压实，加入红枣碎，再加入剩下的糯米；
5.大火隔水蒸15分钟；
6.翻盘享用~~