饭点儿说吃
1、从容 恬淡:【香煎豆腐】1.嫩豆腐煎至金黄 切成小块摆盘；2.酱油、香醋汁搅拌均匀淋上；3.加入少许黑胡椒、芝麻即可。
2、退伍老兵
:昨天有事，未听节目，今天介绍两款适合秋季食用的大众饼类。一甜一咸，感兴趣听友可以一试。
1.香炸土豆饼。
原料300克，糯米粉250克，红豆沙馅一袋，鸡蛋3个，白糖20克，熟花生油20克，面包屑100克（也可用馒头屑代替。）
做法，土豆蒸熟去皮搓成泥，放入盆中加入糯米粉，白糖、花生油和成面团并搓成条，做成35克大小的剂子按扁，包入豆沙馅，压成饼状。
鸡蛋打碎搅匀成蛋液黏上面包屑，放入四成热油锅中待饼浮起开大火，炸至金黄色即可。特点，外焦里嫩，香甜软糯，营养丰富。
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