很多人有这种观点，以至于这不敢吃那不敢吃，导致营养不良。其实糖尿病患者什么都可以吃，只是一定要控制食物量和饮食总热量。糖尿病的饮食原则是通过合理均衡的膳食将体重控制在理想范围内，所以对于消瘦的人要适当多吃点，保持合理体重；对于肥胖者要少吃些，让体重减下来。
特别指出，少吃的食物包括：花生、核桃、瓜子等油性大的干果，因其所含的热量是粮食类的两倍，所以糖尿病人应该少吃；水果是可以服用，患者最好在两餐之间吃些水果，少量分开吃，以保证营养物质摄入又不引起血糖较大波动；咸面包、咸饼干以及糖尿病专用甜味剂食品（不含糖），吃的时候必须计算进总热量；植物油是高热量食物，超过每日所规定的总热量也不好；山楂也要控制在总热量范围内，如果热量过高或脂肪量过高，也会影响血糖。