辣炒七彩螺
七彩螺比较难买到,是比芒果螺更美味珍贵的一种螺类海鲜,这个我是最后一次来吃时才碰巧吃到,味道非常鲜美。(如果去的时候刚好有七彩螺,不妨一试!!)
椰子饭
这也是我在第一次吃饭时就点到的,椰子饭是三亚的一种特色小吃,别的地方的我也吃过,但林姐香味海鲜加工店里的椰子饭,许是选用椰子非常新鲜的缘故,我吃起来觉着比任何其他地方的都美味可口。椰肉和糯米粉紧密结合,看似晶莹的米粒,混合着浓香的椰子味,让人看着心旷神怡,吃起来更是唇齿留香。
白灼濑尿虾
所谓濑尿虾也就是皮皮虾、爬虾、富贵虾,但是这里好像都是叫濑尿虾了。
濑尿虾真的有这么大个吗?疑惑吧?~O(∩_∩)O哈哈~确实是不小,我买的濑尿虾都好大个的,跟手掌一大半差不多,所以我只能形容它:很肥美,而且你要是会挑,中间可是有膏的哦,也就是跟蟹黄一样的膏,这个吃起来就更加的香了,肥肥的濑尿虾忒好吃了。
蒜茸蒸鲍鱼
一般的鲍鱼都是三块左右一只,市场里那些端着小盆问你的就是了,当然,还有摊位的那些大个的,10~15块一只,我去每次问的价格都不一样,如果你多在那吃几次,就知道第一市场的价格还真是每天都变着的,有的时候来晚了虽然种类少,但是说不定别的种类就便宜了,有一次时隔还不过几分钟,大芒果螺的价格竟然相差10多元,几分钟前怎么都不愿意少2元,几分钟之后却是大降,但是肉质鲜美的鲍鱼,你舍得吃一次不吃大个头的吗。建议吃的时候拣大个头的买,因为省的小的吃一次不过瘾!(吃一次就过瘾,如此才能真正省钱)。这道蒜茸蒸鲍鱼,是鲍鱼最好吃的做法之一,虽然还有豆豉蒸的,不过我却不喜欢,去吃鲍鱼的,一定不要错过!!
清蒸苏眉
苏眉跟青衣是三亚并称两绝的鱼,这两种鱼最大的特色,就是外表的颜色,苏眉外表呈红色,而青衣就是那种发蓝色的鱼,这两种鱼外表看起来色彩斑斓,但是吃起来肉质滑嫩爽口。我在这吃到的清蒸苏眉,是我觉得此次海鲜之旅中,吃到的最好吃的鱼类海鲜,肉质清晰,入口即化,用闺蜜的话说就是比豆腐还嫩,鲜美极了,但是记得挑的时候尽量往小的挑,越小的越是嫩,因此特别标记一下!!