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山羊奶脱膻怎么做?是不是高压烧开了直接可欣?

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你好!
网上找来的。羊奶中的膻味主要是癸酸和乙酸所发出的挥发出的挥发性气味。要想去除这种气味,呆要在煮奶时放入一小撮茉莉花茶就行。待奶煮开后,将茶叶撇除,奶中的膻味也就没有了。因为茶叶煮沸后,奶的颜色有些发黄,但奶质却没有受任何影响。
我自己用高压烧开后,好像没觉得多重的膻味?然后放凉了直接喝?这样算不算杀菌了?I


IP属地:浙江来自Android客户端1楼2013-10-06 21:59回复
    大家能在这讨论一下怎样去的膻味吗?


    IP属地:浙江来自Android客户端2楼2013-10-06 22:01
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      不懂飘过


      3楼2013-10-07 09:22
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        我现在的什么都不用加。刚刚买羊回来的时候那个奶就好膻,无法接受。


        4楼2013-10-07 10:26
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          雄的身上膻味很重,母的没那么重吧


          IP属地:浙江来自Android客户端5楼2013-10-07 14:30
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            还有,可能和卖你羊的那喂养的伺料有半


            IP属地:浙江来自Android客户端6楼2013-10-07 14:34
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              多喂青草料,少喂精料,搞好羊舍卫生,盛奶的器皿要经常换,煮奶时放少许盐,要热着喝


              来自Android客户端7楼2013-10-07 19:10
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                烧开后基本有百分之99的细菌以杀死。但是要马上冷却后包装冷藏。或者马上喝掉。烧开后喝很安全的


                8楼2013-10-12 09:06
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                  公母分离会减轻味道


                  来自Android客户端10楼2013-10-20 22:20
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                    我觉得羊奶好香,煮开就喝。


                    来自Android客户端11楼2013-10-27 20:30
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