不知道有没有人总结过。
我对做菜基本是零基础，
但是对任何事情都有追求到艺术高度的要求，所以，如果要做，也要做到精益求精。
一直很喜欢烘焙，也尝试了一些简单的，给家人和朋友吃，现在准备上升到烹饪。
烹饪虽然看起来更复杂，有无穷无尽的食材和调料，但是可以不太好吃，一般不会失败。
而烘焙是绝对的化学反应，虽然也可以发挥，但是基础的比例很重要，一旦失败就是彻底失败~~
所以，相比而言，
烹饪是在一些基本的科学基础上的灵感涌动~~
在营养，口味的内在比例平衡和更丰富的层次上深入。
最美妙的就是可以任意发挥，比例上，味道上可以更多变。
一些小小的化学反应和盘子里的色彩让人很着迷。
MC四季都看完了，也受到了不少启发，昨天想做烤羊排，一时间觉得网上的方子太牵强了，想要真正大师级的经验，与其买书，比如从这里面吸取下。
像我这种总结控~~~
自己学习，不如和大家分享
有时间慢慢截图，不断更新。I
我对做菜基本是零基础，
但是对任何事情都有追求到艺术高度的要求，所以，如果要做，也要做到精益求精。
一直很喜欢烘焙，也尝试了一些简单的，给家人和朋友吃，现在准备上升到烹饪。
烹饪虽然看起来更复杂，有无穷无尽的食材和调料，但是可以不太好吃，一般不会失败。
而烘焙是绝对的化学反应，虽然也可以发挥，但是基础的比例很重要，一旦失败就是彻底失败~~
所以，相比而言，
烹饪是在一些基本的科学基础上的灵感涌动~~
在营养，口味的内在比例平衡和更丰富的层次上深入。
最美妙的就是可以任意发挥，比例上，味道上可以更多变。
一些小小的化学反应和盘子里的色彩让人很着迷。
MC四季都看完了，也受到了不少启发，昨天想做烤羊排，一时间觉得网上的方子太牵强了，想要真正大师级的经验，与其买书，比如从这里面吸取下。
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