能把猪蹄这种在外国人眼中看来很不可思议的食材，做出各种花样、各种口味、色香味俱全的恐怕只有中国人了吧？国人对猪蹄一直都是钟爱有加，无论是红烧、清炖还是卤制，无论是清淡、五香还是麻辣，真让人眼花缭乱垂涎三尺。
那一只只白白诱人的猪蹄，被人们拿来滋补元气、美容养颜，甚至佐餐下酒，中国人一直在最大程度的开发猪蹄的美味和营养。冬季正是身体需要补气滋养，为抗寒做准备的关键时期，而且冬季干燥皮肤状况堪忧，这个时候来两个肥嫩的猪蹄滋补美容一下刚刚好，来呀，上猪蹄！
【猪蹄美味营养足】
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
【菌菇猪蹄】
菌菇烧猪蹄这道美味的菜，可说是一个创举，很多人都不会想到过要把蘑菇和猪蹄一起烧，所以说创意来源于生活，如果偶尔家里剩下了几个杏鲍菇和口蘑，那么正好不要丢掉，把两种东西一起烧，你会发现别有风味，菌菇的香味加上猪蹄的软糯，恰到好处！
【焖卤猪蹄】
如果你担心猪蹄过于肥腻，红烧的做法就不考虑了，经过卤汁焖煮的猪蹄鲜香味美，去掉了猪肉的腥味和肥腻感，吃起来更像是“素猪蹄”，口感更佳,这样的猪蹄多吃一点也无妨，既解馋又美容。
更多关于猪蹄的创新烹饪方法，等你来探索！
本文来自好食物网站：www.allshiwu.com官方微信：好食物或allshiwu
那一只只白白诱人的猪蹄，被人们拿来滋补元气、美容养颜，甚至佐餐下酒，中国人一直在最大程度的开发猪蹄的美味和营养。冬季正是身体需要补气滋养，为抗寒做准备的关键时期，而且冬季干燥皮肤状况堪忧，这个时候来两个肥嫩的猪蹄滋补美容一下刚刚好，来呀，上猪蹄！
【猪蹄美味营养足】
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
【菌菇猪蹄】
菌菇烧猪蹄这道美味的菜，可说是一个创举，很多人都不会想到过要把蘑菇和猪蹄一起烧，所以说创意来源于生活，如果偶尔家里剩下了几个杏鲍菇和口蘑，那么正好不要丢掉，把两种东西一起烧，你会发现别有风味，菌菇的香味加上猪蹄的软糯，恰到好处！
【焖卤猪蹄】
如果你担心猪蹄过于肥腻，红烧的做法就不考虑了，经过卤汁焖煮的猪蹄鲜香味美，去掉了猪肉的腥味和肥腻感，吃起来更像是“素猪蹄”，口感更佳,这样的猪蹄多吃一点也无妨，既解馋又美容。
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