“回到家后和家里人说了开鱼火肴店铺的想法，刚开始家里面人还很反对，认为我是一时冲动。后来给他们看了鱼火肴项目的可行性报告，家人才同意先陪我到总部好好看看。来到鱼火肴总部后，看到诺大的办公室、整齐划一的队伍、专业的解答，我和家人都放心了。而在其后，总部更是安排了试吃，试吃的过程让我和家人彻底下定了决心。鱼火肴的吃法很特别，它的鱼肉首先经过秘制酱料研制，酱料充分渗透到鱼肉中，去除了腥味，经过长时间煮制也不会老化。经过腌制后的鱼肉放入锅中，经由第一道火慢慢翻炒，到一定程度时，在锅中放入各种新鲜配菜，浇上酒水，由于国锅内度已达到一定高度，酒水瞬间被点燃，熊熊的火焰在食材上跳动，场面很是壮观。等酒火快燃尽时，迅速盖上锅盖，再在锅盖上浇上酒水，锅盖预热后，酒火再次燃起。鱼肉最薄的部分熟透后，品尝了一口，鱼火肴的味觉体验马上征服了我们所有人。鱼肉虽鲜嫩无比，但却毫无腥味，其中还夹着淡淡的酒香。如今我开的这家鱼火肴生日日渐红火，在经营店铺的同时，还能从总部学到管理知识，我也不再为自己没有高学历而自卑了。”小刘说。

如今的小刘虽则事业有成，但却比一般人还要努力学习，总部一有新品推出，他必定是第一个来学技术的人。对于生活，小刘已经有了不一样的领悟。