鱼火肴让吃也变得赏心悦目

鱼火肴让鱼有了全新的吃法，是极具特色的一家吃鱼的店，特色突出方式多样，成为了不少消费者选择鱼火肴就餐的一个重要因素。鱼火肴除了传统的涮鱼外，还有特色的火焰鱼，说到火焰鱼不得不重点一提，它选新鲜的鱼作为主要食材，由厨师亲自操作，做出来的鱼肉鲜嫩，还没有腥味，食客可以一边吃一边观看，上、中、下三层明火夹烧产生大量蒸汽使锅内的食材迅速蒸熟，这样不仅锁住了鱼的鲜味，还保持了食材鲜美的口感，使鱼肉肥美而不腻，香甜而无腥味，中间夹杂着淡淡的酒香，口感细腻。用酒燃烧时窜起几尺高的火焰，引来食客阵阵称赞，鱼火肴经济又实惠还能一饱眼福。

鱼火肴的制作技巧不同以往，做出的鱼口感好，味道鲜，还有炸，闷，炖，煮，蒸很多种方式，再配以顺德小吃，让食客尽情释放味蕾对美食的无限向往。也许有的人会发出这样的疑问“酒精会不会对人体造成不利的影响呢”？这点大家大可放心，鱼火肴的制作选用的是食用酒大火急烧，制作过程快又从根本上保住了鱼的鲜味。
鱼火肴让鱼的吃法有了新的突破，解决了传统鱼火锅制作中普遍存在的油烟大、不卫生等问题，让消费者可以安心恣意的享受美食带来快乐。