黄鳝的繁殖真的很特别，从出生到产卵的时都是雌性，然后产过卵以后就会漫漫的变成雄性，从生物学上叫做性逆转。一般小于25厘米的有95%左右都是雌性黄鳝。25到35厘米的黄鳝是产卵高风期。35到40厘米的还有20%的黄鳝还没有产卵了。40厘米以上几乎全部是雄性黄鳝了。雌性黄鳝的产卵期间情绪很不安定，到处寻找雄性黄鳝。找到了雄性黄鳝以后，就会把雄性黄鳝带到自己事先准备好的繁殖洞里面，然后雌雄黄鳝一起吐泡沫，吐好泡沫后，雌黄鳝就开始往泡沫上产卵了，雄性黄鳝就开始往卵上射精子了。黄鳝产的卵粒是黄色的还有橘黄色的，黄鳝产的卵粒比较大，有2-3毫米左右。黄鳝的卵是自然孵化的。水温在20-25度左右15天左右就开始孵化出小鳝苗了，水温25-30度左右10天左右就可以孵化出小鳝苗了。孵化率90%到95%左右。产过卵以后，雄性黄鳝有守护卵的习性。这个期间雄性黄鳝特别凶猛，而且也喜欢咬人。等小鳝苗孵化出来能独自游动了，雄性黄鳝才会离开。雌性黄鳝产过卵以后大多都会离开，也有少数的和雄性黄鳝一起守护卵。黄鳝的繁殖洞特别隐蔽，一般在岸边的水草下面比较多。只有扒开水草才能看见黄鳝吐的泡沫和黄鳝产的卵。就是这样的繁殖能力，繁殖黄鳝时间长。花费大。