入室方神炒锅做牛肉干——省时省事，省电省煤气

原料：
牛肉，料酒，生抽，老抽，白糖，白醋，花椒，葱蒜，大料，桂皮，蚝油，白酒，孜然，五香粉，胡椒粉
做法：
牛肉切成长条，用水煮沸，捞出锅备用，中火热锅加入白醋，料酒，生抽， 老抽少许，白糖少许，放入牛肉盖盖，见锅边冒气改效果28分钟后开盖收汁放蚝油，白酒见汁浓稠放孜然，五香粉，胡椒粉翻拌均匀收干即可。