原料：冬瓜、牛肉
配料：葱姜，香菜

做法：
1、 先将葱姜洗净，切末备用。将牛肉剁碎，放入碗内，加入 盐，味精，葱姜末，加适量水调成黏糊状，冬瓜切块待用
2、 炒锅用中火加热至锅边烫手，投入冬瓜，肉丸，并略加清水，盖上锅盖，锅边冒气，一分钟后即可加入香菜，出锅