黑森林蛋糕
德国名产。相传古早以前，在黑森林地区的樱桃丰收季节里，农妇们在做蛋糕时，就会在鲜奶油内加入不少的樱桃汁，蛋糕的夹层里也会塞入大量樱桃，还会将樱桃装饰在蛋糕上。所以，真正的黑森林蛋糕里应该是不会放半点巧克力的，但现在的德国糕饼师傅在制做黑森林时却会加进不少巧克力。

马卡龙
马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼，出炉后以一个圆形平底的壳作基础，涂上调合蛋白，加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边最具地方特色的美食。