《黄帝内经》中有记载：食物的酸味与肝相应，有增强肝脏的功能；苦味与心相应，可增强心的功能；甘味与脾相应，可增强脾的功能；辛味与肺相应，可增强肺的功能；咸味与肾相应，可增强肾的功能。
但是，在选择食物时，必须五味调和，这样才有利于健康；若五味过偏，会引起疾病的发生。酸味太过容易造成肝气太旺而克制脾胃功能，苦味太过又很容易造成心火太旺而克制肺气，甘味太过很容易造成脾胃过旺而克制肾气，辛味太过容易造成肺气过盛而克制肝气，咸味过多很容易造成肾气过盛而克制心气。
人的五官与五脏也有直接联系：肝开窍于目，心开窍于舌，脾开窍于口，肺开窍于鼻，肾开窍于耳。
中医认为，人体的健康平衡，一是气二是血，气血平衡，则机体平衡，五脏六腑的运转也平衡，五脏六腑状态好，反馈在表面上人的气色就好，容光焕发，精神饱满，血气旺盛。冬虫夏草能补血益气，调节五脏六腑的阴阳平衡，改善血液循环，调理内分泌紊乱，对气血不通、瘀结女性月经不调、痛经等均有明显改善作用。
冬虫夏草中的核心成分虫草素（cordiycepin 3’—脱氧腺苷），属核苷类新药，由于具有修复细胞、保护生命体遗传密码的特殊功效，是一种天然的抗生素，也是虫草的核心成分，虫草素在医学领域对于抗肿瘤，抗菌抗病毒，免疫调节等作用都有相关记载。而大成草虫草素含片的最要成分就是天然虫草素，不担心重金属的污染，加工后营养的流失，吸收更不是问题，一粒虫草素含片虫草素含量相当于20根虫草，舌下含服直接通过舌下毛细血管吸收入血，吸收完全且速度快。