天寒地冻的时候，热气腾腾的火锅，总是能给人温暖的抚慰，并以浓郁的芳香，激起人的食欲，所以在冬天，吃火锅是人们最爱的饮食方式。不过，传统火锅，一再爆出其“火锅底料”的不健康，再加上火锅好吃，却对肠胃刺激过甚，追求健康养生的现代人，就不得不望“锅”兴叹了！传统火锅，似乎正在以渐行渐远之姿，成为人们记忆中的一道风景。
但是，在今年这个多雪的冬天，江湖传奇汤烧坊，以健康火锅的独门秘笈，再加上其多元化经营模式，却重新点燃人们对火锅的热情，谱写出了新一代绿色火锅的新篇章。
江湖传奇汤烧坊，它的多元化经营，首先表现在它独具特色的“汤烤一体”的锅具上，江湖传奇汤烧坊，在一个锅上组合了汤、烤两大法宝，也就是说，江湖传奇汤烧坊的这个“锅”，既能煲汤，又能烧烤，这就使得江湖传奇汤烧坊，不仅仅是火锅，更具有了其他餐饮店的特征，使单纯火锅店的经营格局得到改变。而与此同时，这独特的锅，也令江湖传奇汤烧坊，在现场加工方式上，更加多元化，人们在吃火锅的同时，还可以炒菜、煲汤甚至烧烤，对于不同需求的消费者而言，在这里都能找到自己喜爱的餐饮模式。