对白酒检测的品红亚硫酸法进行了优化研究:显
色剂品红 － 亚硫酸溶液的配制由研磨法改为水浴法，
操作更简便，显色液的浓度更准确;显色条件由 20℃
以上显色 30min 改为 30℃ 显色 60min，提高了检测灵
敏度，且精密度良好，准确度更高。
实验还探讨了不同厂家生产的品红的对比，结果
表明:用不同厂家碱性品红配制的显色液颜色差别较
大，有的澄清透明，有的显土黄色，若有颜色可加入少
量活性炭吸附后过滤，但显色液颜色并不影响测定结
果的准确性。