据省二院营养科王景顺医生介绍，巧克力中含有许多满足人体基本营养所必需的化合物及营养素。

　　1.巧克力含有多种营养成分，例如：铁、钙、蛋白质和维生素。

　　2.每200克巧克力中所含钙质高于200克牛奶的含量。

　　3.巧克力对脑内化学物质的产生有积极作用。例如，巧克力可以激活大脑产生胺多酚，可以使人心情愉快。

　　4.巧克力中含有一定卵磷脂，有利于肝脏和心脏健康，有助于增强记忆。

　　5.巧克力含有抗氧化剂，可以减缓动脉血管壁的逐渐变厚。

　　6. 40克牛奶巧克力中抗氧化剂的含量正好相当于一杯葡萄酒的含量。抗氧化剂能够帮助身体抵抗一些常见的身体疾病。