又名胡桃,长寿果,属胡桃科,是一种落叶乔木.核桃植株全身是宝,其果仁富含蛋白质,卵磷脂,核黄素,胡罗卜,亚油酸甘油脂,亚麻酸,氨基酸,磷,镁,铁,锰等人体所需多种矿物质,微量元素.长期食用有助于益智健脑,美容养颜,温肺补肾,防癌抗癌,是一种理想的天然保健食品.目前已建成20万亩核桃基地,年产供核桃干果4000吨.沿革,造就了众多的名胜古迹,人文景观;风雨苍桑的变迁,形成了许多绮丽的自然风光.崇祯十一年(公元1638)农历十二月六日至十一日,明代伟大的旅行家徐霞客从元谋县的新华进入大姚,沿途记叙了多处文物古迹和自然景观.
