补钙家常菜

电炖锅怎么用
★电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。
★如果急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃。

★用电炖锅来隔水炖东西也不错，先把热水倒进电炖锅，然后在陶瓷罐里放入要炖的东西，把陶瓷罐放入电炖锅。如果你不急着吃，那么就开小火，急的话就开大火，大火会略微沸腾。

★电炖锅除了炖汤，还可以煮肉：把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水，开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了。

★电炖锅保温，先用大火把炖锅加热，然后放入要保温的东西，转小火温在哪里，一般几个小时水分都不会流失的，而且东西还是暖暖的。

清蒸山药：棍山药，枸杞，木耳
如果不是用高压锅，蒸山药可以自己摸索时间：一段时间后用筷子插一下山药，感觉下软硬，当筷子能完全插入山药中，说明山药熟了。你也就知道蒸多长时间山药能熟了。
山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒；好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

小米又称要米，我国北方许多妇妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。 小米具有防止泛胃、呕吐的功效。它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。 适用人群 是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
适用量：每餐50克。宜与大豆或肉类食物混合食用。小米粥不宜太稀薄。小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配以免缺乏其他营养。
主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠多梦、纳食不香、大便干燥。
小米红枣粥：开火加入适量清水，待水完全沸腾之后再放入小米，这样煮粥时间快，且不会糊锅底。放入洗好的大枣和小米一起煮，大枣的营养成分非常全面，不但具有镇静催眠和降压的作用还能延缓衰老，增强身体抵抗力和皮肤弹性。大枣煮开后上面会出一层沫，要把沫撇掉去掉其中的杂质。再用小火煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以放一点点食用油进去。喝红枣小米粥之前加入一些蜂蜜效果会更好，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖成分，同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。
提醒：要等到粥不烫时再加入蜂蜜，否则高温会破坏蜂蜜所蕴含的的营养成分。
避免使用高压锅，因为小米粥颗粒比较碎，容易堵塞高压锅阀门，引发安全隐患。
红薯山药小米粥：分别把红薯和山药切成小块， 小米煮熟之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及铁、铜、钙等十余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处。山药富含的营养成分就更加多了。除了富含的营养成分外，它的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，能保持血管的弹性，防止动脉硬化的疾病，还能减少皮下脂肪的沉积，避免出现肥胖。
切山药之前把手放在醋中侵泡一下。或者把手放在炉灶上面，用火烤一下，可以缓解手痒的症状。

0055-陈皮的药用
1.咳嗽痰多
用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。
方法：水煎后服用。
2.胃痛
用料：橘络3克，生姜6克，红糖少许。
方法：水煎后加入少量的红糖服用。
3.慢性胃炎
用料：干橘皮30克，白糖少许。
方法：将橘皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。
4.呕吐
用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。
方法：水煎后加少许姜汁冲服。
5.支管炎
用料：橘饼30克，大蒜15克。
方法：泡水代茶饮用。
6.烫伤
用料：烂橘子
方法：取适量涂于患处。
7.食欲不振、消化不良
用料：干橘皮3克，大红枣10个。
方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振、消化不良。
8.感冒咳嗽
用料：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。
方法：水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升。
提示：此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。
1、橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；
2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；
3、熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；
4、烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；
5、橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。
指导意见：从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。但是这样泡茶危害甚大。这倒不是桔皮本身不好，而是因为桔子在生长过程中，常常发生虫害，果农多用药物喷杀，使桔皮上粘了许多毒素，既难以消失，又清洗不掉。如果将其当茶饮，危害极大，轻则使人恶心呕吐，重则有致命之虞。另外，桔子在流通过程中，为了保鲜，多用保鲜剂浸泡或漂洒过，这虽保了桔瓤新鲜，然桔皮却被严重污染，沾染了不少毒素。

056-玻利维亚盐沼

0057-天使瀑布-安赫尔瀑布-飞屋的瀑布原型

0058-黄石国家公园

0059-加勒比海的地球之眼-大蓝洞

0060-龙脊梯田

0062-富春山居图

0063-韩愈-雪拥蓝关马不前

0064-东床快婿-坦腹东床-王羲之画得好丑

0066-和兰亭序有关的活动：曲水流觞-杯曲流觞-喝酒作诗

0067-猜一著名的历史事件，也算个成语吧
一桃杀三士？是二桃杀三士，还有一个桃被你吃掉咯，晏子悄悄塞给我的，嘘~~~