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瑞士卷
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弟弟要吃巧克力蛋糕,加了可可粉。第一次做蛋糕,请高手们指导一下,为什么上面会裂?还有就是,明明蛋白打成奶油状了,为啥不发啊!!!
送TA礼物
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1楼
2014-01-10 10:49
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470902240
瑞士卷
8
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果然手艺太差沉了。。。
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2楼
2014-01-10 10:53
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彩虹的_尾巴
费南雪
7
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温度高了吧?!
3楼
2014-01-10 11:03
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waiting_20
叉烧酥
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看上去不错呀,会不会蛋白打发不够
IP属地:广东
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4楼
2014-01-10 11:06
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池心草
藤萝饼
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因为配方中有可可粉 容易消泡罢了
IP属地:浙江
5楼
2014-01-10 13:58
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鬼魅是天使
核桃酥
9
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加柠檬汁或者白醋或者塔塔粉。就不容易消泡
6楼
2014-01-10 14:05
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a19266480
核桃酥
9
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做成布朗尼了→_→
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7楼
2014-01-10 15:46
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尚雅悠林3
蝴蝶酥
10
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直接加调温巧克力进去就好了
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8楼
2014-01-10 20:49
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墨洒琴心丶
老婆饼
12
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可可粉要加热的,和巧克力还有油啊什么的,而且一定要拌匀
IP属地:山东
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9楼
2014-01-10 22:18
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