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石家庄暂未发现问题油

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  省会市场暂未发现问题油
  卫生部初定7个地沟油检测方法
  拥有“绿色食品”、“无公害食品”等称号,承担着云南省食用植物油的中央储备任务,西南最大油脂企业……就是这样一家拥有多项殊荣的企业却深陷 “质量门”。近日,昆明市查出云南丰瑞油脂有限公司(以下简称丰瑞油脂)涉嫌使用工业用猪油和工业用鱼油作为原料,掺混加工食用油脂,现已责令该公司对3个问题产品立即实施召回。昨日下午,云南省多个部门联合召开新闻通报会通报称,截至5月21日17时,已监督召回“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油136.599吨。
  抽查 工业用油变身食用油
  5月18日,在昆明市开展的食品安全专项整治行动中,抽查结果发现,丰瑞油脂涉嫌使用工业用猪油和工业用鱼油作为原料,掺混加工食用油脂,所生产的“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油产品在云南省内销售。
  目前,相关部门已责令该公司对涉嫌生产问题产品的生产线进行停产整顿,暂扣食品生产许可证,发出“责令召回通知书”,责令该公司对“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油3个问题产品立即实施召回。
  公开资料显示,丰瑞油脂专业生产“金菜花”牌菜籽油、大豆油、核桃油、高品质植物油及“吉象”牌系列精炼猪油等。企业产品被中国绿色食品发展中心授予 “绿色食品”、“无公害食品”称号,“金菜花”、“吉象”被认定为“云南省著名商标”。
  厂家 三道“关卡”都没检出
  丰瑞油脂一位张姓副总向记者表示,此次“吉象”牌猪油出现这样的情况主要是采购环节出现了问题,其原料主要来自于广东市场,而且整个采购、生产再到销售的过程要经历三道检测。原料厂家先邮寄样品,公司对样品进行检测,检测合格之后公司再与原料商签订订购合同。原料商负责运输原料,待原料运到昆明,再进行一次检测,然后进行分装。产品分装完成后,还要再进行一次检测。
  而三道检测都没有检测出问题,对于这样的情况,上述张姓副总这样解释:“之前都没有问题的,不知道为什么这次出现了问题。”
  业内 两种油价差最高达五倍
  “油脂企业掺混工业用油加工食用油主要是受暴利驱使。”国外一家大型油脂企业的技术经理表示,工业用猪油和食用猪油之间有着巨大的价差,一般的工业用猪油每吨不到4000元,而食用猪油中的精炼板油现在每吨已高达18000元。最便宜的食用猪油每吨也得上万元。
  上述经理表示,工业用猪油是制造肥皂的重要原料,它的卫生指标不高,炼制比较粗糙,甚至用死猪、瘟猪、猪的下脚料均可炼制。由于工业用猪油中的化学污染物、贵金属含量高,所以是严禁食用的。
  互联网上的供求信息显示,目前,工业用猪油的价格每吨在3000元~4000元不等。而食用猪油与工业用猪油的价差最高达五倍。文/综合《每日经济新闻》等
  本报追访
  暂未发现问题产品在省会有售
  昨日,记者走访市场发现,“吉象”牌相关问题产品并未在石市销售。
  “‘吉象’牌?没进过,连听都没听过。”昨日,在石家庄桥西蔬菜中心批发市场粮油区,摊主刘女士表示。据她了解,市场内并没有销售“吉象”牌相关产品的批发商,“我们这的批发商很少销售猪油这样的动物油脂,即使有,量也非常小,一般都从本地进货,外地货源很少。”
  昨日,记者走访石市北国超市中华北店、家乐福保龙仓金柏林店、祥隆泰超市和新华区6家菜市场、粮油店,均未发现“吉象”牌产品在售,而北国超市相关负责人也表示,该超市从未销售过该品牌产品。
  食用“问题油”易致慢性中毒
  据了解,工业猪油是制造肥皂的重要原料。那么,食用掺假的油脂会不会对人体造成危害?
  河北科技大学食品系副教授、中国食品科学技术学会理事李兴峰表示,工业用油脂来源不明,容易隐藏疫病或毒素,长期食用可能会导致慢性中毒,“工业油脂在析出时会使用一定的工业试剂,食用剂量小人体并不会有明显的反映,但其潜伏期较长,累积到一定程度容易致癌。”
  李兴峰表示,市民在购买猪油等动物油脂时,单靠肉眼分辨是否掺入工业油操作难度较大、准确度较低,只能通过辨颜色、闻气味进行初步判断,“新鲜、质量好的食用猪油颜色洁白,有香味,如果油脂发黄或散发哈喇味,则说明炼制中有问题或贮存时间过长,已经氧化,最好不要再食用。”文/本报记者陈泽惠
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  卫生部:初步确定3个地沟油快检法
  去年12月卫生部向社会广泛公开征集“地沟油”检测方法,针对征集的结果,昨日,卫生部透露,此次征集共收到762份关于检验方法或检验指标的建议。卫生部组建的检验方法论证专家组初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法,目前正在进一步验证和完善中。
  据了解,去年12月开始的“地沟油”检测方法征集,已是第二轮面向社会的征集活动。之前已征集到由7家技术机构提供的5种检验方法,但经过论证证明,特异性不强,不能作为“地沟油”判定手段。
  卫生部相关人士强调,打击“地沟油”违法犯罪行为应以源头管理和现场监督检查为主,检验手段为辅。
  文/新华社 供图/CFP


1楼2014-01-25 09:55回复