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当技术宅变成吃货,怀念变成制造的动力。
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摩羯黑色料理
远近闻名
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自制锅贴镇楼。。。
想必大家都是吃鸡蛋饼长大的货,
去了北京之后才知道那个东西的原名,
原来叫煎饼果子。。
南北差异导致各色美食风味不同,
回大杜桥整整一星期了,
着实怀念北京正宗的杂粮煎饼果子。
今日在家小试牛刀,
结果还是挺让人满意的。
摩羯黑色料理
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在大杜桥新装修好的菜场里有家长辫食饼皮,今天买了五张,试着做煎饼果子,[FACE THROWING A KISS]把锅预热,刷少量食用油在锅底,小火加热。(注意哦,全程小火。)
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拿出买好的食饼筒,摊在锅上。
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煎了一面。
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感觉很重要哦,我做饭完全凭感觉,哈。一面感觉都煎过了,翻另外一面。因为是小火,不用紧张,在煎的过程中,可以打个鸡蛋,鸡蛋中放少量盐,老酒,切些葱花和香菜放进去一起打。
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另一面也煎好后翻过来,将打好的蛋液倒到食饼皮上,
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摇摆铁锅,蛋液均匀的覆盖在食饼皮上,翻面。
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翻面后,
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刷上海鲜酱,放上火腿肠,洒上葱花(大家可以刷自己喜欢的酱,黄豆酱,沙拉酱,番茄酱都没问题,喜欢的也可以放点生菜肉松什么的,这个可以根据自己喜欢的来。)
摩羯黑色料理
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把火腿肠盖起来,哈,大杜桥的鸡蛋饼一般都卷起来,
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摩羯黑色料理
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叮咚,煎饼果子就这么完成了,哈哈。还是挺好吃的。老妈偷偷吃了两个呢,妹妹吃完哭着要再来一个,你们也可以试试,非常简单,不会做饭的也可以来哦。非常美味。
贴吧用户_0tX8VyE
赫赫有名
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分秒变吃货。感谢楼主~
丨丶花椰菜
大名鼎鼎
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哎呦,实力派吃货!!!
挡不住风情岁月
富有美誉
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弥道绍光景
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