郁金香在植物分类学上，是一类属于百合科郁金香属（学名：Tulipa）的具鳞茎草本植物，又称洋荷花、旱荷花、草麝香、郁香（《太平御览》）、红蓝花、紫述香（《本草纲目》），原产地从南欧、西亚一直到东亚的中国东北一带，为人熟知的外销大国荷兰初次引进郁金香是在16世纪末，因生长地区纬度不同而花期各异，普遍在3月下旬至5月上旬。虽然全世界约有2,000多个郁金香品种，但大量生产者大约只有150种。郁金香是荷兰和土耳其的国花。

形态特征
　　郁金香为多年生草本植物，鳞茎扁圆锥形或扁卵圆形，长约2厘米，具棕褐色皮股，外被淡黄色纤维状皮膜。茎叶光滑具白粉。叶出，3～5片，长椭圆状披针形或卵状披针形，长10～21厘米，宽1～6.5厘米；基生者2～3枚，较宽大，茎生者1～2枚。花茎高6～10厘米，花单生茎顶，大形直立，杯状，基部常黑紫色。花葶长35～55厘米；花单生，直立，长5～7.5厘米；花瓣6片，倒卵形，鲜黄色或紫红色，具黄色条纹和斑点：雄蕊6，离生，花药长0.7～1.3厘米，基部着生，花丝基部宽阔；雌蕊长1.7～2.5厘米，花柱3裂至基部，反卷。花型有杯型、碗型、卵型、球型、钟型、漏斗型、百合花型等，有单瓣也有重瓣。花色有白、粉红、洋红、紫、褐、黄、橙等，深浅不一，单色或复色。花期一般为3～5月，有早、中、晚之别。蒴果3室，室背开裂，种子多数，扁平。

功能主治
　　化湿辟秽。主脾胃湿浊；胸脘满闷；呕逆腹痛；口臭苔腻
8.4 用法用量
　　内服：煎汤，3～5g。外用：适量，泡水漱口。

花语
　　爱、慈善、名誉、美丽、祝福、永恒、爱的表白、永恒的祝福
黄色郁金香：高雅、珍贵、财富、爱惜、友谊
粉色郁金香：美人、热爱、爱惜、友谊、幸福
红色郁金香：爱的告白、爱的宣言、喜悦、热爱
紫色郁金香：高贵的爱、无尽的爱
黑色郁金香：神秘、高贵
高原郁金香：自豪、挺立、创造的美、美的创造
双色郁金香：美丽的你、喜相逢
羽毛郁金香：情意绵绵
野生郁金香：贞操

典故一
　　第二次世界大战期间，有一年的冬季荷兰闹饥荒，很多饥民便以郁金香的球状根茎为食，靠郁金香维持了性命。荷兰人感念郁金香的救命之恩，便以郁金香为国花。

典故二
　　在古罗马神话中，郁金香是布拉特神的女儿，她为了逃离秋神贝尔兹努一厢情愿的爱，而请求贞操之神迪亚那，把自己变成了郁金香花。所以，野生郁金香有一种含义就是贞操。当然，不同颜色的郁金香代表什么含义是不同的。