在我国对美食的记载中，火锅以水德王天下，水者，味之始也。慢，则春风化雨，香气入骨;快，则气吞山河，酣畅淋漓。烧烤以火德王天下，火者，阳之精也。文，则绵绵不绝，情深意浓;武，则电光火石，激情四射。两者自古以来就是一种水火不相容的餐饮模式。而在现代社会中，也有无数人幻想着将它们结合在一起。曾经网上流传着一个吃货们的美食畅想模式：烧烤和火锅的结合。在吃货们的幻想中，如果烧烤和火锅可以融合在一起将是世界上最美好的餐饮模式。如今，汉食坊成功的将这种幻想变成了现实，汉食坊用自己超群的美食智慧打破了烧烤和火锅之间的壁垒，将这两种最受大众欢迎的餐饮模式融为了一体。热爱美食的吃货们在汉食坊里就可以轻松的找到梦想成真的感觉。