《华氏451度》（英语：Fahrenheit 451），美国作家雷·布莱伯利所著的反乌托邦小说，于1953年出版。
故事叙述了一个压制自由的近未来世界，禁止人们阅读、不能拥有书籍，所谓的消防员（Fireman，英语里的字面意义是“火人”）的工作不是灭火，而是焚书。文中的主人公，盖·蒙塔格（Guy Montag），就是一名负责焚书的“火人”。华氏451度，也就是摄氏233度，正是纸张的燃点。
《华氏451度》改写自1951年发表的中篇《消防员》（The Firemen），发表于2月的Galaxy Science Fiction。由特吕弗（François Truffaut）执导的同名电影于1966年上映。另一部同名电影预计在2008年上映，但迄今未果。除此之外，BBC Radio 4也以这部小说制作了两部忠于原著的广播剧。
一直以来，人们对这本书的理解各有不同，但主要认为该书聚焦历史中焚书在压制思想上的作用。尽管如此，原作者雷·布莱伯利强调，这部小说无意讨论审查制度，而是关注电视对人们阅读习惯的威胁。本书也对于人与书的关系，科技与娱乐对人们生活造成的变化、政府与媒体如何联手增强社会控制等各方面有着深刻的描写。
作者雷·布莱伯利于本书后记叙述，他在洛杉矶加利福尼亚大学的一个图书馆地下室的付费打字机上开始并完成了整部小说。他希望通过这部作品表达对书籍和文学的热爱。他经常把蒙塔格视为自己的化身。
雷·布莱伯利生前曾多次公开表达对电子书的厌恶，直到2011年底，才被说服签出电子书版权。本书繁体中文电子书于2013年—即本书出版60周年—首次发行。