在北京，只要是想吃小龙虾、香辣蟹，无论是谁都会告诉你去簋街。可是到了簋街，却又发现，无论店面大小，无论装潢如何，在全长1442米的簋街上，沿街100多家馆子几乎都和这两样沾上了关系，而且大都自诩为正宗，这又让食客犯起了迷糊——到底哪一家才是正宗呢？其实，仔细想想会发现，类似于簋街小龙虾的抄袭，在餐饮业中，可谓是极为常见，近日知名特色煎饼品牌“煎饼哥”（http://www.fcc517.com/ 电话4000-866-999）便遭受到了“煎饼王”的抄袭跟风。
餐饮店抄袭跟风在我国早已经是司空见惯的事情了，有业内人士指出，在餐饮业跟风热背后，本土餐饮越来越缺失个性，跟风的最终结果往往是关门，因为它不仅损害了许多自主创新企业的利益，同时随着餐饮店跟风扎堆的竞争会导致市场空间越来越小，一般跟风而设的餐饮店的生存期都较短。
以“小肥羊”为例，当初的火爆场面现已不复存在，一两年前还是大街小巷随处可见的“小肥羊”招牌，如今越来越少。一位曾开过“小肥羊”现在已将饭店出兑的孙先生无奈地说，好多店在过了旺季之后，由于没有其他特色，只好停止营业。因为坚持营业肯定会亏损，而停止营业造成的亏损比正常营业的亏损要小一点。这其实是餐饮跟风结果的一个真实写照，同时也说明“煎饼王”抄袭“煎饼哥”这些抄袭跟风的行为是不会为企业带来生命力的。 “煎饼哥”是味久香餐饮管理(北京)有限公司的研发团队在继承中国传统美食煎饼的制作工艺基础上，在煎饼这一司空见惯的美食中融入了健康快捷消费的理念，通过多年的研究、创新、开发以及实践创立的煎饼品牌。他们在保证煎饼原有美味的基础上，“煎饼哥”在煎饼传统食材的基础上进行了改良，开发出了多种系列煎饼，几乎能够满足所有人的口味。同时“煎饼哥”的面酱在传统面酱的基础上，增加了独特的药补食材，并引入了现代的养生理念，开发出了各种的养生品种，充分的迎合了现代消费者健康养生、口味多变的生活习惯和消费特点，让人们在享受煎饼美滋美味的同时还可以健康养生。
现在，“煎饼哥”遭受“煎饼王”跟风抄袭，将“煎饼哥”在煎饼口味、健康、营养、制作工艺上面的创新全部搬弄到了自己产品中，坐享其成，不仅因为部分技术似似而非损害了味久香企业在煎饼行业中费心树立的特色煎饼品牌，同时也极大打消了行业从业者的创新积极性，对我国刚成规模、成品牌发展的煎饼行业带来了严重的发展阻碍，而这些抄袭也是不会给企业带来生命力的，完全是损人而不利己的行为。