江湖传奇汤烧钫充分保留了中华饮食注重养生的传统优良理念。江湖传奇的所有食材，皆选择纯天然、无污染的有机蔬菜，与农户签订定点订单合约，到期经过验收合格的，才送往江湖传奇汤烧坊的各店；肉及海产品都有定点的养殖基地，这最大限度的保证了食材的新鲜、干净程度。在各种辅料、涮料、汤料、烤料的配制上，也都选择纯天然的材料，不添加任何添加成分。所以既保持了口感的新鲜，也保证了食物的放心、健康。江湖传奇的品味和风味多样化，分为火锅系列、烧烤系列、主食系列和饮品系列；汤烧就拥有麻辣汤锅系列、野生菌汤系列、地道酸汤系列、滋补骨汤系列等多种口味。所有的材料都达到纯天然、无添加成分。