变革和创新一直都是永久不息的话题，在市场优胜劣汰的生存法则中，只有更好的跟上时代的脚步，走在市场的前沿，才能更好的把握市场的命脉。在当下，不少新的餐饮出现，就会淘汰更多旧的餐饮，而作为现代创新餐饮代表的汉食坊金刚煲王，紧跟时代潮流，将遗失的经典重新提回到餐桌上来，用创新的理念与传统的经典相融合，创造出了自己独特的餐饮道路。