观察一个人品茶、喝茶的茶品，可以认识一个人，因此说茶品即人品。
品茶讲究“道”，因而有“茶道”，这个“道”字是指“通达”、“道路”的意思，而“茶道”是指这条道路通达到净化心灵，善化社会，美化人生，文化世界的过程，是使人充满快乐的方法，于是“茶道”的表现就会有一些礼节秩序和形