酵素菌肥在蔬菜上的应用 在日本，一亩黄瓜的产量可以达到20吨，而且连续种了15年，收获期从每年9月下旬到次年6月。一亩蕃茄的产量可达到17吨，连续种了7年。另外，黄瓜，蕃茄虽连年种植，但病虫害极少，很少用农药。胡萝卜平均单重可达1.2斤以上，大蒜单头重1.3斤以上，包菜有单重8—10公斤……。总之，你认为这些数字太离谱、太夸张。其实，这些都是科学的数据，毫不夸张。是用了什么取得这种神奇的效果？是酵素菌技术！ 一．酵素菌技术 “根系培育不好，作物繁茂不了”。只有造好土，育好根才是栽培好作物的根本之道。 这是日本酵素菌技术的基本观点。基于这种观点进行开发研究的创始人岛本觉也先生（1990年故去，其子岛本邦彦继任会长，2002年退休，其孙岛本光久现任会长，邦彦之弟岛本武彦现任法人代表）历经祖孙三代人的专心研究，把这种农作物的栽培观念用“微生物农业应用法”或者“酵素农业应用法”来概括地表达出来。这已是众所周知的事了。 已故的岛本觉也先生，出身于制曲的世家，所以从40年代起就开始将曲子应用于农业，为生物工程在农业方面的应用建立了基础。 微生物农法所应用的酶，能分解有机物质，还能生成化学肥料所得不到的各种有益成分，并从这些有益微生物中有意识的选出数十种。