世界上目前最辣的东西叫做二氢辣椒素，我不知道做变态烤翅用的是什么，但一定也是辣椒素的一种。　　 辣度的定义是，将一份样品与多少份体积水相混合，人就尝不出辣味来。　　 纯辣椒素的辣度是 16000000　　 还真有人从数吨的辣椒中提炼出了这玩意儿，就是“布莱的一千六百万储备”。999 瓶，最初市价为 200 美元。　　 作为比较，军用催泪瓦斯的辣度是 5300000　　 也就是说变态烤翅的辣度比催泪瓦斯还高两倍～～～～～　　 民用催泪瓦斯是 2000000　　 吉尼斯世界纪录，最辣的辣椒：断魂椒，辣度 1041427　　 重庆正宗朝天椒，就是以前渣滓洞里用作刑具的那种，辣度最高只有 280000，普通的辣度只有五位数。　　 普通辣椒：10000　　 甜椒：0－5。。。。好弱小的甜椒啊！！！