江湖传奇选料上乘，而且讲究汤料的熬制，原料的加工，烤涮的艺术和菜品的摆放，彻底实现视觉和味觉双重的饕餮盛宴，让消费者享受现代文明最高雅的用餐艺术。值得一提的是，为了满足不同食客的需求，江湖传奇在品种和风味上实行多样化。另外，不同的味道的调配，使江湖传奇用料的适应性更加广泛，实现“众口不再难调”的禁锢。在江湖传奇，绿色纯天然的食材配以保健强身的各种药材让消费者吃得美味舒心的同时，更能收获养身健体的功效，真正得到饱腹和食补的精髓。
江湖传奇汤烧钫做到了以上的美食制作，仅仅才是成功的一半。换句话说江湖传奇在餐饮业独领风骚的原因，除了保证精致美味的菜品质量外，还有它独特的设备优势，烹饪器具的创新才是江湖传奇完美的收官之作，也是赢得市场，赢得万千消费者的关键之所在。江湖传奇所用的“汤烧钫”，是江湖传奇独家研发的，并且受到国家专利保护，属于世界先进，国内唯一的先进设备。同时，江湖传奇用更加健康环保的紫砂替代锡铜，时时刻刻照顾消费者的健康，具备独一无二的设备优势。同时，江湖传奇所用碗筷食器均使用天然的优质木材制作而成，无毒、无臭、无味、不易打破，具有防火、耐高温等的实用优点，集实用性与观赏性于一体。并且在于意趣的汤烤之乐，使得亲朋好友、宾客同伴，围着火锅，边烤边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷。