古罗马人一直被认为是一个强大而神秘的民族，他们能征善战，开疆扩土，创造了伟大的罗马帝国。你想不想知道，古罗马人到底有着什么样的饮食文明，才孕育出了如此强大的子民?他们到底有些什么样的生活习惯，尤其是饮食习惯?
在考古遗址、遗物、古著、古画等帮助下，历史学家和考古学家们已经可以大致勾勒出古罗马人的饮食场景。在古罗马的巅峰时期，罗马帝国的铁蹄踏遍了从西欧到中东、北非的辽阔疆土。也因此，罗马帝国的人民来自很多不同的地方和民族，他们的饮食习惯也因而各不相同。不过，罗马人在征服他国的过程中，确实把自己的传统美食传播到这些国家中，比如，把核桃、洋葱、甘蓝传播到遥远的不列颠。
罗马人的饮食非常多样化，蔬菜包括洋葱、樱桃萝卜、大葱、生菜、莴苣、芹菜、甘蓝、南瓜、芦笋、蘑菇、大豆以及核果等;水果包括葡萄、无花果、杏仁、石榴、枣子、苹果、李子和梨子;肉类包括羊肉、猪肉、牛肉、鹿肉、野猪肉、鸡肉、鹅肉、鸭肉、珍珠鸡肉、培根和熏肉等、;鱼类包括金枪鱼、三文鱼和胭脂鱼;贝类包括贻贝、螃蟹、海胆、牡蛎、鱿鱼和乌贼。
古罗马人的主食是“pottage”，一种类似于大麦粥、玉米粥或者小米粥的炖粥。有些时候，罗马人也会往这种粥中加入药草、蜂蜜、鸡蛋或者奶酪。如果有人家里养了山羊、奶牛、鹅或者鸡，他们还可以往粥中加入肉或者动物内脏。家境比较贫寒的罗马人只是简单地坐在椅子上吃饭。