五色彩叶桂是国内历史性的一个植物新品，颠覆了几千年来桂花仅是秋季“闻香赏花”的观念，成为“春夏赏叶色，秋天闻花香”贯穿四季的优秀景观芳香植物。它是传统八月桂通过基因诱导变异所产生的一个新品种，叶片初春时呈玫红色，持续二十天左右，慢慢变成桃红色；此色彩维持二十天左右再逐渐变成黄红色，再过二十天左右，又慢慢变成白色，像一朵朵白云，可保持两个月之久，然后从主茎部分开始慢慢变绿至整片叶子，恢复八月桂原有性状。中秋前后开始开黄色花，花香浓郁，像一颗颗珍珠般美丽。五色彩叶桂树皮呈白灰色，树叶边缘呈锯齿状，树冠紧密丰满，呈圆球状。
目前国内彩叶桂品种有“银边彩桂、云田彩桂”等，叶片最终呈花叶状态，喧宾夺主，反而掩盖了秋天赏花的本性。唯独五色彩叶桂随季节的变化，整叶叶色在春、夏和早秋出现逐步变色过程，开花时节，叶片恢复常绿，一如传统八月桂，陪衬出花的娇美，创造出极高的观赏价值，目前市场保有量较少。