清明前后，山岭脚旁的茶子树成片开花，新长出的春叶，青翠带点嫩黄，如果被雨水一浇，山野气息更显浓郁。
茶子树开花，白色花瓣，黄色花蕊，花香清雅，在树下铺一张垫子躺下，闻着忽远忽近的花香，是放牛娃的一大享受。茶子花有蜜，蜜蜂来采，我们也可跟它们抢食。去野草丛里找割驹草，折断褐色草杆，把里面的黄芯抽出，就成了一根天然吸管。寻中一朵花开正盛的茶子花，把吸管凑到花心中，吱吱吸一口，清甜的花蜜顺着吸管流入口腔之中，没有蜂蜜浓稠，甜度刚好不腻，就着花香下肚，色、香、味、意、形皆全，痛快。
三月茶苞四月泡（勒泡），茶子花花开花谢，经过蜜蜂的授粉，青青小小的茶籽挂满枝头，枝叶当中还夹杂着茶子泡和茶子片，统叫茶苞，又是一种山野零食。茶子泡是茶子树的假果实，比正常茶籽大三两倍，熟后青白，里面空空如也，肉质果皮厚实，掰开食用，淡淡的甜味，绵绵的口感，汁水不多不少。茶子片是茶子树的假叶子，正常的茶子叶很薄，茶子片长得跟正常茶子叶一样，叶片肉质化，熟后红中带白，吃起来跟茶子泡一个味。没成熟的茶子泡和茶子片外面都包裹着一层光滑的浅红薄皮，如果这时就摘来吃，口感是非常酸涩的，弃之不可惜。茶子泡茶子叶是随机长在茶子树上的，数量不多，要想吃个够，就要漫山遍野走一遭。
春去秋来，茶籽成熟，在枝头爆裂开来，墨黑的籽实仍被果壳包围。等自然掉落在地，茶子树的主人家就带着一家老小来捡茶籽了。佝偻着背，把茶籽连壳带籽捡起放到蛇皮袋中，背回家放到晒谷场铺开曝晒，晒干之后，果壳和籽实分离，籽实拿来榨油，果壳可拿来当柴火，熏制腊肉腊肠，或者当冬天烤火火盆的材料，冒出青烟熏得人流眼泪。
在乡人印象中，茶籽油是凉性的，拿来炒菜吃，不上火，但是总会带一点点苦涩的味道，而且量少价高，比不得猪油、花生油普及。过年前那段时间，往常家家户户都做果条（糖环），除了自家人吃，还拿去走亲戚当礼品，用茶籽油炸的果条，味道才叫纯正，小时候觉得带苦味不好吃，现在想吃没得吃，遗憾。感冒发烧生病，除了吃药打针睡蒙汗觉，遵循传统土疗法的母亲，总会拿出一瓶茶籽油一个小瓷碟子，哄着说：“来刮痧，刮出痧就人舒服了。”刮痧很疼，疼得像出土的蚯蚓扭来扭去，效果是有一点的，是谓将血液凝聚在背部皮肤表层，减轻人体内部炎症发作。自从高中在外读书，至今没有刮过一次痧，感冒发烧吃西药缓解症状即可，一周左右即可恢复。对于那些把刮痧当神奇疗法的人，只说一句，自愈性的疾病，没必要再搞土疗法瞎折腾。
茶子林到现在是越来越少，原因是产量低，经济效益不高，越来越多的山主砍掉茶子树种上经济型树种，如杉树、桉树，充分发挥土地的效用。毕竟是靠山吃山，可以理解。当遇到一片茶子林，请且行且珍惜，赏赏茶子花，吃吃茶苞，找一两个茶籽果实带回家，因为以后或许就再也见不到了。
茶子树开花，白色花瓣，黄色花蕊，花香清雅，在树下铺一张垫子躺下，闻着忽远忽近的花香，是放牛娃的一大享受。茶子花有蜜，蜜蜂来采，我们也可跟它们抢食。去野草丛里找割驹草，折断褐色草杆，把里面的黄芯抽出，就成了一根天然吸管。寻中一朵花开正盛的茶子花，把吸管凑到花心中，吱吱吸一口，清甜的花蜜顺着吸管流入口腔之中，没有蜂蜜浓稠，甜度刚好不腻，就着花香下肚，色、香、味、意、形皆全，痛快。
三月茶苞四月泡（勒泡），茶子花花开花谢，经过蜜蜂的授粉，青青小小的茶籽挂满枝头，枝叶当中还夹杂着茶子泡和茶子片，统叫茶苞，又是一种山野零食。茶子泡是茶子树的假果实，比正常茶籽大三两倍，熟后青白，里面空空如也，肉质果皮厚实，掰开食用，淡淡的甜味，绵绵的口感，汁水不多不少。茶子片是茶子树的假叶子，正常的茶子叶很薄，茶子片长得跟正常茶子叶一样，叶片肉质化，熟后红中带白，吃起来跟茶子泡一个味。没成熟的茶子泡和茶子片外面都包裹着一层光滑的浅红薄皮，如果这时就摘来吃，口感是非常酸涩的，弃之不可惜。茶子泡茶子叶是随机长在茶子树上的，数量不多，要想吃个够，就要漫山遍野走一遭。
春去秋来，茶籽成熟，在枝头爆裂开来，墨黑的籽实仍被果壳包围。等自然掉落在地，茶子树的主人家就带着一家老小来捡茶籽了。佝偻着背，把茶籽连壳带籽捡起放到蛇皮袋中，背回家放到晒谷场铺开曝晒，晒干之后，果壳和籽实分离，籽实拿来榨油，果壳可拿来当柴火，熏制腊肉腊肠，或者当冬天烤火火盆的材料，冒出青烟熏得人流眼泪。
在乡人印象中，茶籽油是凉性的，拿来炒菜吃，不上火，但是总会带一点点苦涩的味道，而且量少价高，比不得猪油、花生油普及。过年前那段时间，往常家家户户都做果条（糖环），除了自家人吃，还拿去走亲戚当礼品，用茶籽油炸的果条，味道才叫纯正，小时候觉得带苦味不好吃，现在想吃没得吃，遗憾。感冒发烧生病，除了吃药打针睡蒙汗觉，遵循传统土疗法的母亲，总会拿出一瓶茶籽油一个小瓷碟子，哄着说：“来刮痧，刮出痧就人舒服了。”刮痧很疼，疼得像出土的蚯蚓扭来扭去，效果是有一点的，是谓将血液凝聚在背部皮肤表层，减轻人体内部炎症发作。自从高中在外读书，至今没有刮过一次痧，感冒发烧吃西药缓解症状即可，一周左右即可恢复。对于那些把刮痧当神奇疗法的人，只说一句，自愈性的疾病，没必要再搞土疗法瞎折腾。
茶子林到现在是越来越少，原因是产量低，经济效益不高，越来越多的山主砍掉茶子树种上经济型树种，如杉树、桉树，充分发挥土地的效用。毕竟是靠山吃山，可以理解。当遇到一片茶子林，请且行且珍惜，赏赏茶子花，吃吃茶苞，找一两个茶籽果实带回家，因为以后或许就再也见不到了。
