《山旅图库：百川通讯社荣誉巨献》第七部分“服务社会展风采”

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【服务社会展风采之全国职业院校技能大赛篇】地处清照居，校园三A级。风景极秀丽，留恋居士多。三年技能赛，今年还继续。绅士淑女多，国赛展雄姿。志愿我当先，服务真不赖。回顾精彩照，英姿还再现。作为AAA级景区的学院已经连续三年承办了全国职业院校技能大赛，今年将继续承办。那么，让我们先来回顾一下前三届的大赛精彩照吧，快来看看他们飒爽英姿！

全国旅游院校服务技能大赛是由中国旅游协会旅游教育分会发起组织的全国性、行业性的大型赛事。大赛开始于2009年，每年一届，目前已成功举办了第三届。大赛的宗旨是为旅游院校、相关企业搭建交流合作平台，为旅游专业学生提供展示才艺的舞台，进而大力推动教育教学改革和人才培养模式创新。

好

快点发图吧，。。

哇咔咔 又要放假了

好了，各位。看完了隆重的开幕式，你是不是对全国职业院校技能大赛有了一些了解了呢。
下面，就让我们一同到比赛现场看看选手们的飒爽英姿。

让我们首先来到中餐宴会摆台的比赛现场。摆台就是把各种餐具按要求放在餐桌上，它是餐厅配餐的重要一项内容，是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。

看着眼神多镇定，“姜还是老的辣”这句话说得真不错，如果不久经沙场，何以有如此镇定，台上一分钟台下十年功，她们付出了多少努力，我们无法得知，也体会不到。

看看她们笑的多灿烂，笑时漏出八颗牙齿，多么标准。这是她们在举行个人项目的比赛。

个人项目比赛内容包括仪容仪表、外语水平测试、理论知识测试、现场操作四个部分，每部分均占有一定分值，每位选手的最后比赛成绩为上述四项之和。每个参赛队所有参赛选手的个人项目成绩加上情景剧表演的成绩即为参赛队团体成绩。

图好，写的也很好。期待更多的图和文字。

准备好，比赛也就正式开始了。选手们的动作华丽，丝毫不紧张，你可知道场下的他们是多么疲惫。
台上十分钟，台下十年功，尽情的体现在这里了。

“刷~砰！”桌布铺好，干脆利索。这对咱们来说应该是小事一桩吧。中餐圆台铺台布的常用方法有以下种哦~推拉式、抖铺式、撒网式、背摔式。
铺台布时，台布不能接触地面，台布中间折纹的交叉点应正好在餐台的中心处，台布的正面凸缝朝上，中心线直对正、副主人席位，四角呈直线下垂状，下垂部分距地面距离相等，铺好的台布应为平整无皱纹。
亲们，记住了吗？

主人位开始摆放，桌布、装饰物、骨碟、放小件餐具等等。摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。
装饰物必不可少，这可是主题啊~
中餐技能比赛的创意摆台~要求：主题鲜明，要求有完整的创意背景，表达的意思，餐具的摆法，和解说词
好，完成，一系列过程是不是使你的思路又开阔了呢？

今年的技能大赛快要到喽。