在古罗马时代蘑菇是十分珍惜的,连公民都偶很难吃得到,只有贵族才能够吃得到。在同时期的汉朝,新鲜的牛肉刺身也被认为是珍稀的美味非公卿不得食。随着生产力发展各种蘑菇都可以在欧洲的超市买到,牛肉更是进入到中国人的日常主要肉食之中(尤其是不吃猪肉的回民)这就叫生产力的发展。现在海参和鲍鱼价格高只是出于市场原因不能扩大养殖规模。而总有一天我们收割养殖大白鲨背后的鱼鳍,养殖黑熊的熊掌当然也有可能。至于说纯天然野生之类的,在我看来就像冰岛雕刻家手工雕琢的冰球送到资本家的杯子里冷却威士忌一样是无病呻吟,因为机械生产的冰球一定更圆,更美观。
这就是生产力的发展。一公斤牛肉需要六公斤的玉米来生成。那么一定会有一天,我们可以用六公斤的牛肉来换一公斤的鱼翅或熊掌。