我现在的训练量保持在周 1， 3， 5这3天。中午训练。周一胸肌群，周二背肌群，周三肩膀和腿部。每天晚上一组腹肌撕裂者。
饮食：
早上一杯蛋白粉加面包一片，鸡蛋一个。
中午训练前，水果一个，肌酸5克。练完后是正常的工作午餐。
晚上基本蔬菜和水果为主，但是之前一直吃的色拉，后面不会用色拉了！
10点半，腹肌撕裂者一组，蛋白粉30克，洗澡睡觉。
请问，我这样的训练时间和饮食结构正确吗？
健身目的是增肌同时减脂。坚持下去能有效果吗？
平时力量训练我都是全力以赴，但是又怕营养跟不上，肌肉生成不了。吃多了又怕脂肪减不下来。所以在此开贴，求达人指点。在下拜谢！