选修课遇上史上最好评老师

不敢过多透漏，会有领导找的

现公布作业如下（我也是个好人）
1，肉制品加工中常加入硝酸盐或亚硝酸盐，说明它们的作用，机理极其存在问题？
2，什么物质成为抗氧化剂，使用时应该注意些什么，试列举四种？
3，作业2选1，字数看着办最少得两张吧
4，6月7日（星期六）9：50--10：10在4206交作业
5，课程结束，下周不上了