土耳其烤肉在北方已经有了十几年的历史了，这个占尽无限优势的行业之所以没有像麻辣烫，米线，板面，凉皮那样满大街都是，每个城市只有寥寥无几的几家在垄断经营，是因为加盟商严格保守腌肉料的配方，加盟商只顾圈钱，加盟后必须买他们的料，比我们自己在市场买要贵一倍还多，还要额外增加运费的支出。
这些圈钱的行为和掠夺式粗放式的经营，严格限制了这个行业的发展，加盟商并没有在产品的技术升级和产品升级上下功夫，并没有把快餐融入不可或缺的文化元素，只顾圈钱的行为，增加了加盟店的负担，阻碍了行业的发展。一枝独秀不是春天，百花齐放才有利于土耳其烤肉事业的健康和可持续发展，把这个事业做大做强一直是我孜孜不倦的追求。
我的教学是授人以渔，腌肉料的配方会毫不保留地传授给我的学员。在我的心里有着远大的发展的梦想和扩张的野心，现在有二十四个徒弟，做的都很好，当我的徒弟数量超过一百个的时候，我会召开东主大会，统一名称、标识、LOGO和经营理念，让我们在一夜间迅速覆盖市场，占领大江南北，加入我的事业吧，让我们为了梦想而走在一起。
我的徒弟我的团队有一多半都是大学毕业生，我们有一个“土耳其烤肉精英群”，里面人才济济，有做企划的精英，有做销售的精英，有做设计的精英，也有做餐饮和面食的精英，遍布大江南北，四个直辖市，东南沿海，西部，中东部还有北方，加入我们，了解我们全新的理念和经营方式，让餐饮和文化还有电子商务完美结合，我们会做得更好。