克明面业股份有限公司创始人陈克明从1984年开始从事挂面生产研究，经过二十多年来的奋力拼搏，现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技企业。公司总部设在南县兴盛大道工业园区，在河南遂平、延津、湖北武汉、湖南岳阳等地拥有多家子公司。公司以研发生产挂面为主，其产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。2012年3月16日，公司在深圳证券交易所挂牌上市。
2007年4月3日，益阳资元天台会计师事务所对公司注册资本实收情况进行审验，并出具了益资元天台会所验字[2007]第045号《验资报告》。2007年4月28日，益阳市工商行政管理局办理了克明有限整体变更为股份公司的工商变更登记手续，并核发《企业法人营业执照》，注册号为：4309002002193，注册资本6,000万元，法定代表人为陈克明。根据国家工商行政管理总局2007年5月28日发布的工商办字[2007]79号《关于下发执行<工商行政管理注册号编制规则>的通知》，发行人营业执照注册号变更为430900000007460。