桃花开了，垂柳绿了，经过一个冬天的沉睡，和这些喜闻乐见的新生命一起苏醒的还有那些唯恐避之不及的虫害和霉菌。厨房是居家收纳的主要空间，集厨房电器、厨房家具、食材辅料、厨具炊具于一体，做好整理清洁工作真是细致活。方方面面，角角落落都要照顾到。换季时节，厨房也该动动筋骨，来场防霉防虫大作战。

首先先来看看橱柜吧，挑选橱柜的时候，选择不易受潮的材料，像亚克力板、烤漆板、金属板等。在存放食材的时候一定做好密封工作。放在柜体内的酱油、苏打水等也要保证不漏水，大酱汤、卤汁等不要完全敞开放置，加个盖儿或者直接用密封碗装。然后可以在橱柜中垫上防潮垫。虽然只是薄薄一层，但它能吸收分解异味，防止自下而上的湿气和污垢侵入。即使沾上的油污、酱油等可用湿巾轻易擦去，也不会渗透膜层入侵底板，防止细菌繁殖。接着要求施工方采购专业防霉胶施工。把边边缝缝粘扎实，有效阻挡水气。
在日常生活中定期整理清洁厨房，保持厨房良好的通风性。如果在特别潮湿的天气里，还可以借助除湿机帮忙降低厨房湿度。
在厨房不想看到霉变，更不想看到蟑螂、米虫这等生物。民间传言：看见一只蟑螂就有一窝小蟑螂。这些虫害的繁殖能力很强，发现蟑螂的时候用杀虫剂只能把看到的蟑螂杀死。但是蟑螂的卵还在暗处。一只雌虫少则可产10多个、多则可产90多个卵鞘；一个卵鞘中，少则可孵出10只、多则可孵出50多只小蟑螂，数量相当惊人吧。这就不难解释为什么杀虫剂一直用，但是蟑螂却一直有。所以厨房一定要定期整理清洁，收纳物件不要太挤太满，为蟑螂制造生息的角落。而存米的地方则容易被米虫偷袭，和蟑螂相比，米虫小太多了，它的繁殖能力也不差。因为靠近食材，用杀虫剂多少会有影响。我们可以借助自然的力量驱赶米虫。在存米的地方放几包用纱布包的花较和大蒜头。他们散发的气味会米虫、蟑螂等发出严重警告：非礼勿近！米袋或米缸里则可以直接丢几瓣儿大蒜头。而在厨房的角落，尤其是垃圾桶附近放置去害虫药。