朋友打电话说要一起出去聚聚，我想也没想就拒绝了。我是个懒人，平时在家一袋速冻水饺就可以解决一天的伙食。结果电话刚挂门铃就响了，终于我还是被强行拽上了这顿饭局。

说起这个朋友，上学那会不是倒数第一就是倒数第二，现在却挣了我工资的十倍还有余，还好我心态好。下了车，眼前这家饭店真是我平时路过连看都不带看一眼的，压根就点不起的节奏啊！！这一桌吃饭的都是我这个朋友的朋友，上到领导下到我这种小职员级别的都齐了，菜刚上桌，结果席间不知怎么的，一个四十多岁领导范的男人突然叹了口气，说到——现在的馒头，是越来越不好吃了。我当时就有点傻眼，这桌上不是鱼翅就是海参的，怎么扯的到馒头身上了？结果一桌人居然还纷纷附和。他们说，现在的馒头都是干酵母，合面，揉好，放一下就拿去蒸了，吃在嘴里没有嚼头又甜的很生硬。而过去的馒头呢，是要用老面和面，那时候冬天冷，还要把面用脸盆装好，放在热炕旁边，包上被子，捂一宿才发的起来。等到第二天再次揉面，再醒面，造型后再下锅蒸。所以那时候的馒头，个个有嚼劲儿，吃到嘴里，甜丝丝的。我的思绪突然就被带回到了四年前，那时候正好高考结束。

我是一个特别恋家的孩子，对于马上就要离开家去北京上学的我来说，每天都充满着淡淡的忧伤。父母却偏偏在这个时候工作特别忙，有一天我说想吃饺子，老妈说冰箱里有，自己煮煮吃吧，我就猜到老妈会这么讲，于是我坚定地摇了摇头说，我想吃咱自己包的，老妈终于笑了笑说，好啊，那你可要负责剁陷哦，那种目的达成时的快乐到现在还记忆犹新。
一家人就这样开始忙活了起来。爸爸开始活面，盆子刚铛刚铛的响。妈妈从柜子里找到了不知道几百年前藏在哪里的擀面杖。 那顿饭，从准备到吃，用了两个多小时。但是在那两个小时里，我们说了很多话，制造了很多笑声。在那两个小时里，很多亲昵的推推攘攘，很多细小的温情动作，包括鼻尖上被别人抹上的那一点点白面儿。这些快乐都是速冻饺子所给不了的。

那些所谓被速食所节约下来的时间，我们又都用到哪里去了呢？我想，我们的生活是越来越便捷了。想吃八宝饭？超市里买好现成的，连碗都配好了，微波炉里蒸下来，几分钟搞定。想吃面或者粉？方面盒盖一拉开，口味随你挑，三分钟圆满完成。连喝水都不用去烧了，饮水机一开，冷热随心所欲。

这时的我们，还记得全家人一起准备八宝饭的馅料忙碌的样子么？还记得厨房里热腾腾的蒸汽，在玻璃上画出笑脸的样子么？还记得一边微笑的看着我们一边用两只碗倒来倒去晾水的父母和碗下扬着头口渴着焦急的等待着的我们吗？这些温情的细节，都被这些便捷慢慢的取代了，湮没了。我不要快节奏，我不要速食。

这顿饭在我无限的沉思与回忆中结束了，回到家肚子居然叫了起来，这么丰盛的一餐居然没怎么吃得下，打开冰箱习惯性的拿出了一袋速冻水饺，突然犹豫了，于是我放下速冻水饺，想看看有什么青菜，结果看见了之前朋友从四川带回来的特产，牛肉豆豉。朋友说我平时就知道吃速冻水饺，方便面一类的，没营养，日积月累胃迟早是要坏的。他们老家的这个豆豉是传统食品，无机械化生产，光发酵时间就比别的厂家多上好几个月，就像是自己家酿造的一样，主要是没有防腐剂，比较适合像我这样不爱做饭的人。

当一切变的这么快的时候，当一切温情和美好随着快节奏悄然流逝的时候，我们可不可以——慢一点，再慢一点。以后哪怕是精心为自己煮一碗热腾腾的面，也不要再吃速冻食品了，我要把那些温情的美好的细节保存下来，保存在那热气腾腾的老面馒头里，保存在那自制的手擀面里，如果你在乎，如果你也舍不得，那么，就请不要再“节约”这些时间吧。想想看，有多久没有一家人一起去到动物园了？有多久没有去放过风筝了？有多久没有在家里围一桌吃过饭了？又有多久，我们已经忙碌到没时间给同个屋檐下的彼此一个拥抱了。