产区：南非西开普
葡萄品种：霞多丽
成长条件：凉爽而湿润的冬季保证了土壤当中的水分，春季较凉的天气导致了产量不高而品质优良。早夏温暖而干燥，之后进入雨季，成熟期较长，葡萄生长少有疾病。总体来说，这一季葡萄的结构、集中度和香气均属上乘。
口感：具有荔枝、青苹果和橙子的香气，辅以奶油和饼干的气味。入口果味浓郁，具有脆饼和柑橘的味道。酒体平衡而不失活泼，回味悠长。
酿酒师手札：本款酒在法国橡木桶中陈酿了4个月，冷藏后饮用最佳。
饮用建议：适宜搭配三文鱼料理、鸡肉、猪肉、奶油意大利面和乳酪沙拉。