刀工必须要很好！才能切出这么薄的肉！然后卷起来！拼成这样
拼盘
海参

面塑，杨贵妃！
烤乳猪
松鼠鱼！但是换了个名字
八宝葫芦鸭
鳄鱼掌，掌上明珠
这个是鱿鱼切出来的
拼盘
还是松鼠鱼

你们看得出来这是猪肉切出来的吗？薄到你看不出来它切过
海参
甜点
太极羹
菊花鱼
拼盘
是的，这只孔雀也是糖做的！吃货们，糖，不只是用来吃的哦！

这是要沉？

看了很多遍变形经刚……但还是觉得很好看

突然有点饿了

毛氏红烧肉 食材：五花肉300g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2粒、辣椒3个、桂皮适量、糖20g、黄酒200ml、盐3g、食用油适量
做法：
1.五花肉洗净，切成62.5px方块。
2.锅中放水，五花肉焯水后捞出备用
3.锅中放入少许的油炒，香葱姜蒜 八角 桂皮 辣椒。
4.下五花肉，煸炒至表面微黄后盛出。
5.另起锅，放油加糖炒至棕红色。
6.下入煸好的五花肉翻炒，直到均匀上色
7.倒入黄酒和少量的开水，转小火焖至1小时，加入盐收汁即可。

我是不是应该多分享一些做菜的步骤！但是这都几百层楼了，发了很多吧友也看不到……

我考虑要去上海le

正在纠结……

胭脂萝卜的制作方法！
材料，萝卜！
调料：盐、白糖、醋
味型特点：酸甜适口、口感脆嫩

萝卜切成丝！
加入调料
泡制！最好多泡几个小时！！再装盘！菜成！

要不再更新点新菜好了。。

糖醋排骨
主料：排骨
辅料：糖色
调料：番茄酱 芝麻 白糖
烹饪方法：
准备材料

排骨氽水！
炸排骨 1 排骨剁成大小一致的条，然后放到沸水中，加入姜片葱节氽制几分钟后捞出来沥干水。锅中烧油，油温升到5成热的时候加入排骨炸，到色泽金黄时捞出来沥干油。

1

锅中留底油，加入事先炒好的糖色，加入一点开水，加入排骨烧制。等排骨上色时加入白糖，醋增加味道。最后等汁水收干，排骨都上色后加入芝麻。起锅摆盘。