曼生壶的铭文里我最喜欢这句：内清明，外直方，吾与尔皆藏。内外兼修，茶人、茶事、茶品，亦当如是。
竹筒茶算是传统茶品，如果茶菁相宜，还有趁着没有月光时砍下的香竹，就会做一些留着慢慢卖。没有月光时砍的竹子不会生虫，这是先祖的智慧。盖房，农事所需的竹子都要选日字，竹子的香气和质感也就在择时选材的间隙中差之毫厘了。
春茶季结束时，老牛和老普涛（傣族成年男子的称谓）到茶山深处砍了些香竹，砍回的竹子不过夜，趁着新鲜舂入今年的八达春茶，在茶厂用砖搭了个灶台烤制。
鲜竹的水分很多，明火烤制后渗出的鲜竹沥被茶吸收，隔着竹壳慢慢焙干。鲜竹沥有清热解毒，止咳化痰的作用，口感清甜。茶性易染，茶吸收了竹子的清香，竹子里渗出的鲜竹沥也完整的保留在茶里。
竹筒茶由明火烤制后还要进烘房低温烘焙三天，让水分慢慢蒸发，以启茶香。烤好后再把焦糊的竹皮剔除，竹子中间用凿子凿掉一条透气，竹筒茶就做好了。
茶的样子不起眼，被舂的很紧致，取一小块入碗冲泡，过水即闻到竹香，汤水油润透亮，茶的苦涩减弱了，有些类蔗糖的清甜，几泡后茶的回甘才慢慢释出，茶和竹的融合没有间隙，绵绵香软。
往年的竹筒茶都是带着竹壳，以朴素的本色示人。今年动了一点小心思，觉得带着竹壳的竹筒茶取用时不方便，就改成烘干后把竹子剔开，茶叶剥出用棉纸包好存放。剔开的竹片保留了一段做到的新包装上，加了一张书卷式的包手，装在书画缸里存放，倒也文气雅致。
保留的竹片做成了竹简的形式，其粗细长短亦像汉简的形制，直方俭素，宜书宜画。
老牛很是欢喜，说是要写一些简牍送好友，为他提供的文字仍是这句：内清明，外直方，吾与尔皆藏。挚友**君 雅鉴。