最近医学研究表明，常吃螺旋藻，可改善食品与健康问题。近年来，层出不穷的食品安全事件，一次次撕裂着公众敏感的神经，现在越来越多的食品制造企业中，制造商为了追求更多的利益，不惜做出伤害广大消费者身体健康的产品，危害我们的健康。猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。重视食品与健康问题显得尤为重要！
人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发 育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发 育、保脑护脑延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可是当今社 会添加剂泛滥，纯天然的已经是稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命的。保持良好的心情，会对健康比较有利。这是指对食物的分解利用而言的。那些比较注重环保、较有慈悲心、惯吃素食者，由于与环境的关系较为和 谐，所以心情通常比较好，健康的比率自然也比较高。
“食品企业、良心事业”，食品生产经营企业重视食品与健康问题，是合格、优质食品的生产者，是功臣，也是劣质有害食品制造者，又可能成为罪人，因此说，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。死猪肉生产肉制品，使用工业石腊制造火锅底料，使用氢氧化钠泡发水发产品，难道他们不知道这些东西有害吗？重视食品与健康问题已经被忽视，在投次主体逐渐多样，生产方式日益灵活，食品贸易不断繁荣，价值观念呈现多元化的大背景下，在深化和完善社 会主义市场经济体制的同时，通过教育扶持、打击、监管等多种手段，倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围，重视食品与健康问题显得尤为重要。
　　解决食品与健康问题，食用螺旋藻有效果。中国的食品安全法律条文规定的过于笼统,难以操作,并且这些法律法规和标准体系严重滞后,现有的一些食品安全的标准水平规定偏低,许多指标远远低于国际标准,许多重要的标准至今还尚未制定出来,这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机。
　　重视食品与健康问题，建立食品安全体系是重中之重，防止食品与健康问题，是国家食品安全调整的重中之重，每个企业有自己的“标准”，有时是标准不能落实，因为个别地方官员、领导和生产制造商“勾结”，有所谓的免检产品，不用检查就发放卫生许可证，直接出售。中国关于重视食品与健康问题越食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题,为不少问题食品的产生提供了生存的空间。
　　所以，我们应该注重自己的身体，注重生活中日常的食品与健康问题。螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致不良;硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。可以有效的净化血液，促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老。
大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、΂2-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。现代，电磁辐射让我们无处藏身，尤其是长期操作电脑、使用手机的人士，而螺旋藻是世界上公认的抗辐射辅助治疗食品。